我有個目前人在新加坡
從事設計方面工作的朋友
不久前與他吃飯時
一直向我大推"藍洞"這家店的設計
當時 我還想藍色的洞有啥特別??
開學忙了一陣子 終於 讓我找到一個時間
來到這家聽聞已久的店
剛看到招牌 還想說超不顯眼
但外牆爬滿藤類植物這點倒是吸引了我
一進到裡面 真是令人驚艷
先是一個小中庭
裡面一樣充滿綠色植物
還有一棵高大的樹木佇立在店門旁
旁邊的裝飾很有氣氛喔!!
一進入餐廳
映入眼簾的是一排豪華的自助吧
(一開始還以為是要另外付費
點餐後才知道 只要有點餐就可免費享用)
有吃又有拿
你看這以為是肉厚~
其實它是豆腐做成的 超好吃
還有蝦餅耶
甜點當然也少不了!!
這個最吸引我!
~它不是裝飾品喔~
你要用力的用湯匙從大洞裡
挖呀挖!!
新鮮的起司就出爐嘍~~~
光是沙拉吧!!
就感覺物超所值!!!!
再來看看
這家店葫蘆裡有賣哪些藥吧!
簡單來說
這裡的餐點分為排餐&義式料理
最貴的套餐是780元
其餘排餐從450-780元都有
分不同時段
價位從290-370元不等
單點飲品部分
有各種茶類&酒精類
終於點好餐後
我開始欣賞這家店獨特的設計
從一樓開始
一進來
就有個很獨特的空間
感覺很像可以泡茶聊天的地方
接著 連樓梯間 牆面
都看得出別出心裁的設計感
裡面空間寬敞
還有個小壁爐耶
動線也十分流暢
而且終於發現
為什麼這家店要叫藍洞
它不只裝飾採各式彎曲的鐵線
室內的空間感也是呈不規則
到處可見別有洞天
像是隨處都可以發現小驚奇
有種空間錯置的感覺
上了二樓也是如此
由上往下望 更有另一番風味
真是遠近高低各不同!!!
而且每個洞天中的小天地
都有不同的設計風格
像這個階梯式向上的設計感
我就十分喜歡
就連樓梯旁的佈置都十分用心
再來 我上了二樓後
隨意一晃
竟發現了另一個世外桃源
它的室外空間造景
也是讓人驚呼連連
彷彿來到一個熱帶的度假空間
藤蔓爬滿牆上
整個暑意全消 綠意盎然
一旁還有幾盆用心栽種的小盆栽
昏暗的燈光
更增添一股神秘的氣氛
終於 花了些時間逛完
要開始進食啦
第一道 酥皮濃湯
一喝你就知道 它真的名副其實
就是:又酥~又濃~~~
主食部分
點了兩道
一道是 奶油燻鮭魚義大利麵
乍看感覺鮭魚生生的 我不太敢吃
但實際吃起來
卻是香甜不膩 超爽口
魚肉十分軟嫩><
簡直感覺魚在妳的舌尖悠游
同時 搭配麵條的彈牙
真是絕配!!
第二道主食是 加州風味春雞
什麼!!!叫"春雞"
這是什麼鬼
但可別小看這"雞"的威力
吃一次
就讓你上癮
肉質既軟嫩 又很厚實
真的是OEC!!!
最後
再來一道甜點蛋糕
也是甜而不膩
真是大大的滿足啊!!(噶~)
隱身在都市叢林裡的這個
別具設計感的小小渡假叢林
真的值得來體驗一下!!!
店家資訊:
藍洞意式廚房
地址:台中市向上北路127號
電話:04-23026545
營業時間:
午餐 11:30~14:00
晚餐 17:30~21:00
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