食SUN玩家

今天下班本來打算去中科吃韓式料理

><因為實在太懷念泡菜的味道了

可是竟遇到一家無法續小菜的韓式料理店

無法滿足我想吃泡菜吃到飽的心情後

善變的我 馬上轉移目標到隔壁的這家"小肥牛蒙古鍋"

以前在上海 吃過  小肥羊(在大陸很有名)

回台灣後  赫然發現我們也有個"小肥牛" 

一直沒有機會品嚐

趁著今天 我決定來深入寶地   一探究竟

一入門 我被店裡濃郁的湯頭藥膳味所吸引

就決定入座大快朵頤一番

  室內的佈置裝潢很有氣氛

  菜單內容琳瑯滿目 有各式肉類 海鮮 蔬菜 

   丸類  燒烤   菇類  還有其他單點類

  其中主廚推薦的幾種鍋物我覺得都很特別

        但今天實在是人單力薄  無法品嚐所有的美味

   難免有遺珠之憾嘍

   But 這幾樣  就足夠讓我回味好幾天

   首先 健康的青菜-高麗菜  是一定要的啦!!

   火鍋的好朋友~豆皮 也是必點佳品

   肉類也緊接著登場嘍~

   五花豬肉~油花超美>< 

   口感軟嫩!!! (有沒有滴口水啦)

   這道是"大草原羊捲肉"  

   聽起來就好像聽到羊在草原上奔騰的感覺><

   一開始服務生介紹時

   還說這種肉的羊騷味比較重

   吃了之後 發現十分美味 也沒有很重的味道

   (大概是我這人太重口味吧)

   最後~最夠味的就是這一味湯頭啦!! 

  雖然他的鴛鴦鍋紅鍋辣的也是很夠味

  但白鍋(跟無老鍋的牛奶味湯頭不同)

  屬於中藥味比較重的清湯頭

  (感覺跟排骨會很搭XDDD)

  食材下去後   沉浸一會 

  湯汁的菁華全都被吸收進去

  這家"小肥牛"還有最特別的一點就是

  "不提供沾醬"!!!

  哪呢!!!哪有不沾醬這種事情><

  一開始我也是無法接受

  還跟服務生要了醬油

  後來看到他們菜單的說明才知道

  他們是希望讓客人品嚐到原汁的美味 

  同時也是為了健康著想

  (確實後來發現光是原味就有夠讚 

   加上他們提供的醬油本來是用於醃肉類

   真的不適合當沾醬!!!)

  吃的過程中 我發現

  他們連桌上的餐巾紙都十分用心

  有蒙古味道

  更開心的是

  本來我們想點一壺100元的酸梅汁

  碰巧遇上活動  到它們FB上粉絲團按讚 

  就可以10元換一壺酸梅汁  真是賺到了!!

     最後一彈!!

  餐後甜點~是綜合了

  白木耳、枸杞、紅棗

  真的是吃的美味又健康

  吃完後 我都覺得自己好像變成大漠民族

  一樣熱情豪邁了咧!!

  食完好心情指數：  (滿點五顆星)

  店家資訊：

  地址：台中市西屯路三段269號